„Backen von Meister­hand mit heimischen Mehlen und Zutaten aus der Natur – das ist der Ursprung des Berufes und unsere Herausforderung, Ihnen regionale Produkte aus bester Qualität bieten zu können!“
Franz Fenzl, Obmann der OÖ. Troadbäcker

Herkunft

“Guat z´wissn wos wachst!” 2001 wurden die OÖ Troadbäcker gegründet. Sie sind eine Kooperation bestehend aus ca. 95 Landwirten, einer Gewürzmühle, 3 Mühlen und 5 Bäckereien. Die Troadbäcker legen den Weg vom Getreidekorn über die Mühle, bis hin zum fertigen Brot und Gebäck, lückenlos und nachvollziehbar dar. Unter Befolgung strenger Anbaukriterien wächst das beste Saatgut zu […]

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Die Troadbäcker-Backwaren

“Natürlich währt am Längsten!” Denn die OÖ Troadbäcker geben zum OÖ Getreide und ihren OÖ frischen Gewürzen nur natürliche Zutaten in Ihre Teige. Der Natursauerteig wird behutsam gerührt und gepflegt und verleiht so dem Troadbäcker Brot seinen besonderen, unverkennbaren Geschmack. Die gesamte Produktion der Brot- und Gebäcksorten wurde sorgfältig auf Natürlichkeit hin umgestellt. Jeder Betrieb […]

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Die Troadbäcker und das AMA Gütesiegel

Brot von den Troadbäckern: Natürlich, oberösterreichisch, gut und AUSGEZEICHNET! Seit 11 Jahren erzeugen die OÖ Troad bäcker aus 100% oberösterreichischem Getreide und ausschließlich natürlichen Zutaten schmackhaftes Brot und Gebäck. Auch das frisch vermahlene Brotgewürz sowie Kümmel, Fenchel, Koriander, Mohn und Leinsamen stammen aus Oberösterreich. Diese meisterhafte Backkunst und die Einhaltung strenger Qualitätsrichtlinien würdigte die Agrarmarkt […]

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